霜月のひとさじ（11月）|しっかり

うまみのある、一杯を。

しっかりしたコーヒーが飲みたい。けれど、あとに残りすぎるのは少し苦手。

朝の定番のおはように、深煎りのブラジル、ボアビスタを合わせました。ひと口めに、うまみとほどよい厚みがあります。それでいて、飲み終わりはすっきり。最後に、ほんのり草木のような清々しさが抜けていきます。

ふだんは軽やかなおはようも、深煎りを少し足すだけで、ぐっと飲みごたえが出ます。いつもの豆が、ちょっとした配合で別の表情になる。ブレンドのおもしろいところです。

冷えこみはじめた霜月の朝に、昼のひと休みに。食事のあとにも合わせやすい一杯にしています。

---
・この豆について

すっきり　○○○●○　しっかり
配合　おはよう 2 ： ボアビスタ 1

・内容量と価格

50g ￥600
100g ￥1,200
150g ￥1,800
250g ￥3,000

ご注文をいただいてから配合してお作りします。作り置きはせず、焙煎したての豆でお届けします。

もしよければ、今月の「すっきり」とも飲み比べてみてください。こちらはうまみのある飲みごたえ、あちらは夜にもやさしい軽やかさ。同じ月のひとさじでも、まったく違う顔をしています。

---

・ひとさじについて

その月に合う2種を、えらんでいます。好みがあれば、そこから。

しっかりと、すっきり。毎月この2種をお作りしています。もう一方の「すっきり」も、あわせてどうぞ。

おうちでコーヒーるるるの定番は、すべてシングルオリジンです。ブレンドはこの「ひとさじ」だけ。月替わりで、その月にいちばん飲んでほしいものをお出ししています。

配合は、ごらんのとおりすべて公開しています。

飲み終わりかけの豆がおうちに残っているとき、この比率を参考に、ご自身で混ぜてみるのもおすすめです。同じ配合でもう一度。少し変えて、自分だけの一杯に。ブレンドは、おうちでも続けられる楽しみです。

※この配合は霜月のあいだだけ。来月は、また別のブレンドになります。