ななつめ｜標高2400mの華やかさ　エチオピア カラモ / ナチュラル

7杯目。そして、7年目。
じつは、店主が一番好きなエチオピア。

おうちでコーヒーるるるは、おかげさまで7周年を迎えます。
「ちょうどいいから、つづく。」
長く支えてくださったみなさまへの感謝を込めて、特別な日にも、いつものひと息にも寄り添う限定コーヒー「ななつめ」をお届けします。

＜なぜ、この豆を選んだのか＞
7年めの一杯に選んだのは、新しい驚きではなく、これまで何度もお客さまに喜んでいただいてきた、あの一杯でした。
エチオピア・シダマのカラモ。一年に一度、ロットを変えてお届けするたびに「おいしかった」と声をいただいてきたコーヒーです。その一つひとつが、お店を続ける力になってきました。
そして何より、これは店主自身が一番好きなエチオピアでもあります。お客さまに喜ばれ、自分も心から好きだと言える一杯。選ぶ理由は、それで十分でした。
だから記念の年は、"新しい特別"ではなく、**"信頼を得た特別"**を。感謝を込めて、この豆を選びました。
標高2,400m。空に近い高地でゆっくりと実った豆は、小粒です。その小さな一粒に、香りと甘さがぎゅっと詰まっています。焙煎すると華やかな香りが立ち、果実のような甘さが広がる。クリーンで、奥行きのある旨み。少しずつ口に含むたびに表情が変わる、上品な一杯です。
香りも甘さも力強いので、豆はいつもより少し減らすくらいがちょうどいい。"高級だけれど、いつもよりたっぷり楽しめる"——そんな贅沢な飲み方ができます。
ケーキや焼き菓子と合わせれば、甘い時間がいっそう豊かに。夏のいまは、アイスもおすすめです。冷やすと香りが引きしまり、甘さが涼やかに澄んでいきます。

＜なぜ、このパッケージにしたのか＞
今回のパッケージには、ふたつの想いを込めています。
ひとつは、デザイン。
大きな「7」を主役にしました。7周年の「7」であり、毎年ひとつずつ増えていく——お店とお客さまが一緒に重ねてきた年月そのものです。来年は8、その次は9へ。続いていく時間を、数字でそのまま表しました。豆袋には黒い7を、ドリップには山吹色と緑の7を。形は同じ、姿は少し違う。同じ「ななつめ」の家族として、手に取ったときにつながって見えるようにしています。
もうひとつは、素材。
紙を主役にした素材に変えました。長くつづけるお店だからこそ、包みも少しだけ地球にやさしくありたくて。
それに店主は、この紙の袋が好きなんです。手に取るとシャカシャカと軽やかに鳴って、うっすらと中の豆が透けて見える。届くのを待つ時間まで、ちょっと楽しい。そんな袋に詰めました。
特別な日にも、いつものひと息にも。
7年めの「ななつめ」を、どうぞ暮らしのとなりに。

おうちでコーヒーるるる

ななつめ｜Ethiopia カラモ のおすすめハンドドリップ
12g / お湯 170ml / 90℃
① 30秒蒸らす
② ゆっくり3-4回に分けて
③ 最後まで落としきる
夏はアイスでも。豆を24gに増やし、お湯の量は同じ170mlで氷などで冷やしてお飲みください。

すっきり ○●○○○ しっかり

中煎り｜であい | 数量限定（特別ロット）
25g ￥500（周年限定・お試しサイズ）
50g ￥1000
100g ￥2000

Origin: Ethiopia
Region: Sidama
Village: Bura Morke
Producer: Karamo Coffee
Variety: 74158
Process: Natural
Grade: G1
Altitude: 2,400 – 2,440m