ボアビスタ｜ブラジル・ナチュラル

ブラジルを、一種類だけで。

日本で、ブラジルのコーヒーは長いあいだブレンドの土台として使われてきました。誰かを支える役に回ることが多く、単独で名前を呼ばれる機会はそれほど多くありません。

今回は、一種類だけで飲んでみてください。

うちの深煎りは、これまで「おやつ」だけでした。るるるが求める深煎りに耐えられる豆が少なく、定番はひとつに絞ってきました。それでも、深く焼いたほうが良さの出る豆があります。ボアビスタがそうでした。

木製のサイロで6ヶ月かけて熟成させた豆です。ベリーの甘さが、深煎りにしても消えずにほんのり残ります。

ブラジルといえば、チョコレートやナッツを思わせるコーヒーが多くあります。この豆も、そのイメージを大きく崩すものではありません。想像した通りの味がして、そこにもう少しだけ個性が乗っている。そういう一本を選びました。

苦いだけではありません。香りのよさを、ゆっくり楽しんでいただけたらと思います。

--
・この豆について

Origin: Brazil
Region: Cerrado Mineiro, Minas Gerais
Farm: Fazenda Boa Vista
Producer: José García Tavares
Altitude: 1,120 – 1,210m
Variety: Catuaí Amarelo
Process: Natural (aged 6 months in wooden silos)
Grade: SC-16/18

内容量と価格

50g ￥600
100g ￥1,200
150g ￥1,800
250g ￥3,000

--
・Coffee Crossing KYOTO × BRASIL

2026年10月1日から11月30日まで、京都市内のコーヒー店・喫茶店をめぐる周遊イベントが開かれます。ブラジルのコーヒーを通して、ブラジルのことを知るきっかけをつくる催しです。

おうちでコーヒーるるるも参加します。この豆は、そのために仕入れました。

スタンプラリーの冊子をお持ちの方は、喫茶で100円引きになります。冊子には各店の紹介や、ブラジルコーヒーの読みものも入っています。

ひとつの国のなかにも、たくさんの産地があって、味も違う。飲み歩いていただくと、そのことが自然に分かるはずです。

・シングルについて

おうちでコーヒーるるるの定番は、すべてシングルオリジンです。それとは別に、期間を限って、こうした豆をお出ししています。

ブレンドは「ひとさじ」だけ。月替わりで2種類お作りしています。

※期間限定の販売です。なくなり次第終了します。